Localización
Akureyri, Islandia
Sectores implicados
Demostrador del procesamiento del pescado
Socios implicados
MATIS – UoI – SAMHERJI
Principales recursos y subproductos disponibles
- Materia prima e ingredientes residuales del agua de procesamiento y sistemas de recirculación
Materia prima e ingredientes residuales del agua de procesamiento y sistemas de recirculación
- Reducción de la huella hídrica y energética
- Incremento de la reutilización de agua y energía
- Reducción de residuos del procesamiento del pescado
- Producción de productos con alto valor que podrían suponer beneficios económicos adicionales para las empresas