Standort
Industriegebiet von Patras, Griechenland
Beteiligte Sektoren
Brauerei
Milchwirtschaft
Lebensmittelverarbeitungsindustrie
Milchwirtschaft
Lebensmittelverarbeitungsindustrie
Beteiligte Partner
NTUA – AGENSO – ICCS – AB – FCH – REZOS – DNY
Hauptressourcen und Nebenprodukte verfügbar
- Abwasser
- Sauermolke aus der Milchwirtschaft
- Verbrauchte Körner aus der Brauerei
Ziele der Demonstratoren
- Wasser- und Energieeinsparung
- Reduzierung der Umweltbelastung
- Nutzung der erzeugten Wärmeenergie und des Stroms im Gerät, wodurch die Anschaffungskosten gesenkt werden
- Verkauf von erzeugter Wärmeenergie und Elektrizität
- Herstellung eines neuen Lebensmittelbestandteils (Proteine) mit hoher Reinheit, der den Unternehmen zusätzliche wirtschaftliche Vorteile bringen könnte
- Reduzierung der Verarbeitungsabfälle