Staðsetning
Castel San Giorgio, Ítalía
Atvinnugreinar sem taka þátt
Tómatavinnslu iðnaður
Samstarfsaðilar sem taka þátt
PRODAL – CALISPA – ANICAV
Helstu aðgengilegar auðlindir og aukaafurðir
- Frárennslisvatn
- Tómatavinnslu úrgangur eins og húð og fræ
Markmið aðila
- Minnkun fótspor vatns og orku
- Minnkun orkukostnaðarReduction of energy costs
- Vatnssparnaður
- Minnkun á úrgang frá vinnslu tómata
- Framleiða nýja matvöru og aukaefni sem getur aukið efnahagslegan ávinning fyrirtækja